食材明细
排骨、油、生抽、生粉、陈皮、葱、姜、盐、香米。
1、一条排骨剁小块后用清水清洗晾干水份。
2、准备好姜沫葱头香葱，还有我老家特产陈皮。用油盐糖生粉生粉姜沫陈皮粒葱头腌制排骨十五分钟。
3、准备好香米及茶水。
4、用电磁炉烧水冒热气
5、放上加入茶水的香米蒸笼。
6、约十五分钟水干了。
7、铺上腌制好的排骨，再盖好盖。
8、蒸五分钟左右加入腌制汁。
9、约再蒸十分钟，因怕腌肉汁还有肉沫所以蒸长些时间，后加入葱花即可。
10、捞拌搅一下，让酱汁捞匀粒粒香米。
11、利用蒸锅的水滚个紫菜肉丸蛋花汤节约又便利。
材料：
南瓜，排骨，大米，姜、油、生抽、鸡精
做法：
1.排骨先氽水去血水
2.锅中放点油，先放姜片，再放入排骨翻炒，接着放南瓜，加点生抽、鸡精调好味道
3.取一个盆，将大米和炒好的排骨和南瓜混合后，加入适量的水，开始蒸！大概20分钟即可
