吃三文鱼有寄生虫吗（生吃三文鱼却不用担心寄生虫）

三文鱼有寄生虫

三文鱼属于是海鲜类的食物，里面不仅存在寄生虫还有可能会携带病毒，所以在吃的时候一定要注意卫生情况，最好用高温蒸煮，这样可以有效的杀灭病毒和寄生虫。

三文鱼食用前用低温冷冻可杀灭寄生虫。通常可以用零下30摄氏度左右的低温，冷冻保存24个小时左右，足以杀灭寄生虫。人工养殖的三文鱼一般都会经过除虫的处理，因此一般是没有寄生虫的。