河南腌蒜苔一年不坏不用醋咋腌（河南老式腌蒜苔的方法）

用糖加盐，再加上其他香料即可！糖的作用是让蒜台能够保持鲜脆，适当的盐分可以保证蒜台不会坏，不会变味，很多鲜菜都可以如此腌……。