主要取决于压榨过程和油质的品质。
利：
1. 本地特色：农村压榨菜籽油通常是在当地进行的，具有浓郁的地方特色和传统工艺，能够保留当地风味和文化。
2. 新鲜度：农村压榨菜籽油一般是现场加工，能够保证油的新鲜度和纯度，不含添加剂和防腐剂。
3. 营养价值：菜籽油富含多种营养成分，如维生素E、不饱和脂肪酸等，对人体健康有益。
弊：
1. 卫生安全：农村压榨菜籽油可能存在卫生安全隐患，如加工环境不洁净、操作不规范等问题。因此，在购买时需要选择信誉好、卫生条件较好的压榨点或商家。
2. 品质不稳定：由于农村压榨菜籽油的加工设备和工艺水平有限，其品质可能存在一定的不稳定性。油质的好坏取决于菜籽的品质和加工过程的控制。
3. 产量有限：农村压榨菜籽油通常是小规模生产，产量有限。如果需求较大，可能无法满足市场需求。
综上所述，农村压榨菜籽油具有本地特色和新鲜度优势，但也存在卫生安全和品质不稳定等问题。在选择时需要注意选择信誉好、卫生条件较好的压榨点或商家，并根据实际情况进行判断和选择。
比较纯正但过滤的不好
