白面馒头怎么做（安琪酵母粉）

把400克的面粉倒入盆里，酵母粉3克用温水化了，倒入面粉中搅拌絮状活成光滑面团醒发2个小时，发酵好的面团放在案板上揉搓排气，戳长条揪成等大的剂子揉成馒头型，在醒发10分钟冷水上锅蒸30分钟关火焖5分钟即可出锅。

首先要去买面，然后拆开面囗袋，一斤面放三百克水再放五十克酵母粉，和好面以后放在盆里，把盆坐在热水上面捂好易发。一个小时后面发了，做成一个个馒头，放锅内䒱三十分钟后就熟了。