螺蛳炒几分钟最好（炒螺蛳最正确的方法）

螺蛳炒15-20分钟最好。因为田螺的壳比较厚，且田螺肉中多多少少都会残留一些细菌微生物，只有炒制的时间长了，才能保证完全熟透，食用起来更加安全。

6-10分钟最好。既能彻底杀灭细菌，肉质也不会老。