做法
干黄花放入水中泡两个小时以上。
将泡好的黄花捞出洗干净沥干水分，切成长约1cm的段。
木耳放入凉水中泡两到三个小时。
完全泡好后切成末即可。
油炸豆腐:
老豆腐切成一次性筷子薄厚的片。
锅烧热，倒入适量油。油温六成热时下入豆腐片，炸制表面金黄倒出。
炸好的豆腐片切成宽约两三毫米的条即可。
煎鸡蛋:
鸡蛋加少许盐打散待用。
锅烧热，倒入少许油将锅润一润。
倒入鸡蛋煎成薄薄的鸡蛋饼。
鸡蛋饼拿出切成边长约0.5cm的菱形片。
蒜苗花
蒜苗洗净切成蒜苗花即可。
将哨子面汤调好，倒入底菜，黄花菜，哨子肉，油炸豆腐，木耳搅拌均匀。上边撒上鸡蛋饼，蒜苗花。面条捞出后装入碗中将调好的汤汁连汤带配菜哨子一起浇入碗中即可。
鲁山捞面条臊子做法
用料
五花肉 200克
土豆 1个
西红柿 1个
黄瓜 半根
绿豆芽 适量
蒜 2瓣
面条 适量
淀粉 少许
酱油 3勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
十三香 适量
糖 1克
盐 适量
做法步骤

1、土豆削皮切块泡水里

2、番茄在开水里烫一烫去皮切块

3、五花肉切小块，锅内少许油煸炒

4、煸炒至出油两面金黄

5、加入酱油蚝油翻炒均匀，延锅边淋入料酒

6、加入一大碗热水，加入十三香和白糖大火煮开小火焖煮半个小时至肉达到自己喜欢的软烂程度

7、加入番茄和土豆，焖煮3分钟，喜欢吃番茄口感的可以切大块一点或是最后再加

8、少许淀粉少许水兑成水淀粉，加入锅中，大火收汁

9、要留一些汤汁拌面不要收的太干，加入切好的黄瓜丁和蒜末，拌匀即可关火

10、锅内烧开水放一点盐，豆芽焯烫20秒捞出过凉水

11、面条煮熟后捞出放入凉开水中

12、再配上一碟辣辣的萝卜干，开吃。
