可以
有种植过马铃薯的人应该都知道，马铃薯是一种用茎块播种的农作物，马铃薯茎块播种后，比较适合它发芽的温度是15～17℃，最低温度一般不能低5℃。马铃薯播种后，它的出苗时间和当地的气温是相关的，在适合的气温里播种，它的出苗时间相对来说就会更快一些，如果播的过早了，土壤的温度还不够，那么，它的出苗时间也会迟一些。
所以，马铃薯的种植时间，一般是根据当地的气候条件来选择相应的种植时间，一般在春季和秋季的两个季里基本上都可以种植，春季时种植的时间基本上是在2～4月份，秋季时种植的时间一般是在9～11月份，也有些地方是在4～5月份来种植。
回答如下：一般来说，马铃薯的最佳种植时间是春季。如果在5月份种植马铃薯，可能会面临高温和干旱等问题，影响马铃薯的生长和产量。但如果气温和降雨情况适宜，5月份也可以进行种植。建议在种植前咨询当地的农业技术专家或农业机构，以获取更准确的建议。
