肋眼骨牛肋排是一道美味的牛肉菜肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 肋眼骨牛肋排
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大蒜粉
- 橄榄油
步骤：
1. 预热烤箱至200°C（400°F）。
2. 将肋眼骨牛肋排取出，用厨房纸巾擦干水分。
3. 在牛肋排两面均匀地撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉，轻轻按压使调味料附着在肉上。
4. 在烤盘上铺上锡纸，将牛肋排放在上面。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者根据个人口味和肉的厚度来决定烤的时间。如果喜欢偏熟的口感，可以烤的时间稍短一些。
6. 取出烤好的牛肋排，用锡纸包裹住，静置5-10分钟，让肉汁均匀分布。
7. 在烤盘上加热一些橄榄油，将牛肋排放回烤盘中，再次放入烤箱中，烤约2-3分钟，使肉表面变得更加香脆。
8. 取出牛肋排，稍微放凉片刻，然后切成适当的厚度，即可享用。
这是一种简单的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。搭配适当的配菜，如烤蔬菜或土豆泥，可以让肋眼骨牛肋排更加美味。
