方法/步骤
1/6 白萝卜胡萝卜切相同长短的段。
2/6以白萝卜为例切成长条
3/6切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉。
4/6腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分。
5/6加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上。
6/6酸甜的糖醋萝卜就做好了。
原料
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青萝卜 (一个)
食盐 适量
五香粉 适量
1/首先，将萝卜去头去尾，清洗干净，注意不用去萝卜皮。
2/然后，将萝卜切成均匀细长的萝卜条，放到容器中，加入适量的食盐，拌均匀，然后再将拌好的萝卜放到一个可以漏水的盆中或小筐中，控上一小时，控出萝卜的水分。
3/然后往萝卜中加入适量的五香粉，拌均匀，均匀的铺在盖帘上，放到阳光充足，且通风的地方，晾晒几日，等到晒成干以后就可以吃啦。
4/晒成以后，吃的时候，可以再加入自己喜欢吃的调料和食用油之类的，现吃现拌，以防变质。
5，美味又好吃的糖蒜萝卜干的做法完成开吃了。
