西芹炒什么好吃（芹菜三种人不宜吃）

芹菜炒香干。

主料：芹菜(300克)香干(120克)

辅料红椒片(40克)

做法：

锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。

用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。

炒匀后用少许盐和味精调味。

调好味后倒入红椒片大火炒匀。

炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。