鸭腿炖栗菇的做法（炖鸭腿的做法大全）

原料：

鸭肉四分之一

香菇(干)4只

板栗6个

红萝卜1条

葱2条

姜丝少许

料酒少许

蒜头少许

盐少许

生抽少许

做法：

1.洗好的鸭肉，可以加入花生油，盐腌下备用

2.用开水泡开香菇，板栗去皮备用

3.鸭肉有腥味，放点姜丝爆炒下鸭肉，起锅。再放入泡好的香菇，翻炒出香味，放入鸭肉。炒上5分钟，放入板栗。加少许料酒，水，酱油。小火焖十分钟。加入红萝卜，到焖熟为止。最后放入香葱拌匀