冲过的咖啡过夜了还能喝吗（煮好的咖啡放冰箱一晚上还能喝吗）

不建议喝。

咖啡中含有较多单宁酸，隔夜久置后，单宁酸易发生氧化，导致咖啡提神的效果减弱，口感风味也随之改变，使咖啡失去营养价值。

另外咖啡中通常会添加糖和牛奶等，隔夜容易与空气中的细菌反应使咖啡变质。

不能喝了。

咖啡冲泡后及时饮用。

咖啡过夜了会随着时间的延长而发酸、发涩，口感会变差，咖啡中可能会添加牛奶、糖等调味品过夜放置容易滋生细菌，因此过夜的咖啡通常不能喝了，饮用之后可能会导致肠胃不适情况出现。