在《水浒传中》孙二娘是菜园子张青的妻子，外号叫做母夜叉，原本和丈夫一起在孟州道十字坡开了一家酒店，卖人肉包子。
武松在被官府发配到孟州的时候路过了孙二娘的店铺，差点遭到孙二娘的毒手，武松假装自己喝醉了酒抓住了孙二娘，孙二娘见自己打不过武松便向武松求饶。
随后武松便与孙二娘夫妇相识，武松后来到了二龙山，带领着孙二娘夫妇一起上了梁山， 在梁山上门面孙二娘夫妇担任了西山九点迎宾使和消息头领。
在梁山一百零八好汉中排名第一百零三位，在跟随着宋江征讨方腊的时候，孙二娘被杜微的飞到打中身亡，死后被朝廷追封为旌德郡君。
