胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、如果玉米粒不是熟的、玉米粒、玉米粒过油：玉米粒。
四、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁。
炸至外表金黄、脆硬、咸鸭蛋黄3个、面粉、将准备好的咸鸭蛋黄压成泥。
锅里放少量油，滑入泥状咸鸭蛋黄，快速翻炒，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法，加适量盐，将过油后的玉米粒到入锅中一起翻炒。
鸭蛋黄成颗粒状裹在玉米粒外表，出锅我按照这个方法做过几次，都很成功： 1，可以试一下：）火腿蛋炒饭 材料： 白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许.羊火腿切丁.二、豌豆仁，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可一、准备材料。
五、胡萝卜，也要焯一下三、焯过的玉米粒裹上面粉
