西红柿成熟季节为夏季，时间在6-8月份。具体成熟时间和种植时间、气候条件、时间有关。
西红柿的果实为扁球状、近球状，外皮为鲜红色，有的为桔黄色，肉质，多汁，是目前很受欢迎的果菜之一。
西红柿在我国分布很广泛，南北方都有栽培，果实不但能生食，也能加工成番茄酱等食品。
西红柿成熟季节为夏季，大部分地区会6-8月份成熟。
成熟的西红柿为圆形或椭圆形，果皮和果肉均为红色，口感酸甜，可以生吃或熟食，且西红柿的生长周期有发芽期、幼苗期、开花坐果期、结果期，一般栽种后需要3-4个月的时间才能成熟。
原产南美洲，中国南北方广泛栽培。其果实营养丰富，具特殊风味。
