方通大酱涨袋是正常吗（大酱胀袋什么原因造成的）

大酱胀袋能吃。

大酱本身是发酵食品，发酵胀袋一般来说是正常现象，不影响食用，当然这里是指虽然胀袋但是没有酸味没有发霉的味道，要是发霉变酸味了就坚决不能吃了，由于东北大酱的盐度很高，所以保存很容易，但是要勤检查，常通风，一经发现长毛发霉变质马上扔掉。