过年可以吃蒜酱吗（放冰箱的隔夜蒜酱能不能吃）

过年可以吃蒜酱。蒜酱是一种常见而又美味的调味品，其主要原料蒜头富含丰富的营养成分和抗氧化物质，对于促进消化、增强免疫力等有着积极的作用。

而且在传统的中国年菜中，许多菜品都需要使用蒜酱来提鲜增味，如鱼香肉丝等。因此，在过年时，大可放心食用蒜酱，不但可以增添佳肴的味道，还可以为身体带来益处，但是需要注意的是要适量食用，避免过量摄入导致身体不适。