雪花牛肉哪个部位最好吃（牛肉批发多少钱一斤）

在牛的上肢肩胛部位是雪花牛肉，这块肉是非常嫩，非常好吃的，价格也是非常昂贵的，牛身上其他部位的肉也都是很好很有营养的

              3牛眼肉就是牛眼睛周围的肉，这么说

就闹笑话了，它其实是牛肋骨和牛脊骨之间的一块肉，

因为它的外形就像眼睛一样，所以才叫牛眼肉。由于

这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、

多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。总的来说，和里

脊肉差不多，但是脂肪含量会相对多一点的，口感和

味道都很不错。适合牛眼肉的做法有很多，涮、烤、

煎、炖都是很不错的吃法。