螃蟹怎么开壳（螃蟹的正确剥壳方法）

1、生螃蟹去壳时，先用开水烫3分钟，这样蟹肉很容易取下，且不浪费。

2、如是煮熟的螃蟹，剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

螃蟹把盖那一面朝下，一手拿盖一手拿肚子一掀就行很容易的。