螃蟹后盖怎么开（生螃蟹盖子怎么打开）

要打开螃蟹的后盖，首先需要将螃蟹翻过来，将腹部朝上。然后，用手指或者利器沿着螃蟹的中央慢慢切开，直到切到尾部。

接着，将两侧剖开，然后用手将后盖轻轻掰开即可。在打开后盖时需要注意不要伤到螃蟹的内脏和肉质部分。另外，螃蟹的后盖也可以用螃蟹钳或者剪刀等工具来打开，但需要小心操作，避免损坏螃蟹的其他部位。