能用烤箱烘干香肠跟腊肉吗（烤箱烘干香肠的正确方法）

可以。

使用烤箱烘干香肠和腊肉时，需要将烤箱调至230度，上下火烘烤10分钟，等它们冷却以后，再将烤箱调至150度，使用上下火烘烤半个小时即可。

自制香肠和腊肉是常见的食物，制作的主要材料为五花肉，辅料包括生粉、食用盐、花椒粉、料酒等。喜欢吃辣口的，在制作的过程中，可以添加适量的辣椒粉。