如果您在微信中将别人发送的语音消息转换为文字，对方是无法知道的。这个操作主要是在您的设备上进行的，不会影响到对方。然而，如果对方要求您将语音消息转回为文字，您应当尊重对方的请求并将文字内容转回。
微信提供了语音转文字的功能，这是一种在收到语音消息时，方便用户快速获取信息的方式。这个功能并不会泄露您对语音消息的任何操作，因此对方是不会知道的。
对方不会知道你把别人的语音转换为文字。
转换文字后，内容将会以消息的形式发送给对方，对方可以查看消息并看到转换后的文字。但对方不会知道你进行了语音转换操作，因为这只是一个普通的聊天记录。
需要注意的是，如果你在转换语音时，使用了第三方软件或插件，可能会涉及到隐私和安全问题。因此，建议在转换语音前，先确认使用的方法是否合法和安全。
