怎样晒牛肉腊味（广东晒牛肉的方法）

准备材料：牛里脊 2斤，葱姜蒜 适量，生抽 适量，老抽 适量，盐 适量，糖 适量，八角 适量，孜然粒 适量

1、买来的牛肉浸到水里，滤出血水。

2、牛肉切条后加葱姜蒜、生抽 、老抽、盐、糖、八角腌一晚上后，用竹签串是晾在阳台24小时。

3、24小时后将晾干的牛肉取下来。

4、烤箱预热，220度30分钟，放入牛肉，烤好后趁热加孜然粒。

5、将烤好的牛肉干放入盘中就可以开始食用了。