用料 三黄鸡一只, 大棒骨 两块, 水发榛蘑 200克, 山药 半支, 胡萝卜 1根, 纯净水 适量 ,盐 适量, 红枣 6颗
做法如下
三黄鸡一只,大棒骨两块洗净剁块。锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。
准备好香叶、八角、葱、生姜,红枣。
焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中,加纯净水没过食材。启动美的电压力锅煲汤模式。炖煮35分钟左右,点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。盖盖继续至整个煲汤模式结束。
1、培根用油煎一下,切碎,西红柿用开水烫一下,去皮后用粉碎机打成泥,鲜菇切成片;
2、炒锅上火,加黄油、少许面粉煸炒一下,加入蘑菇(干蘑菇提前用水泡开)、牛奶和西红柿酱,另外加水调成适当的稀稠度,加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度;
3、做好的汤倒入盘中,将紫菜切成细丝,统配跟随一起洒在汤上即可。