蛋糕上的奶油通常是用黄油和糖粉制成的奶油糖霜。制作过程包括将软化的黄油与糖粉混合,然后添加香草提取物等风味成分,搅拌至均匀且呈光滑质地。奶油糖霜可用于装饰、涂抹蛋糕表面或制作花朵和装饰物。它是蛋糕装饰中常见的材料之一,可以根据需要着色和风味化。