三年母鸡怎么炖土豆（母鸡炖土豆砂锅做法大全）

三年母鸡这么炖土豆。

先将母鸡处理好，洗干净，然后切成三指那么大块，用生抽油盐料酒，腌二小时，然后放锅里慢火炖半小时，再放土豆一起炖，大约十分钟后停火，静候半小时，等土豆也熟了，即可调好油盐味精，出锅了，一餐美味佳肴就这样做成了。

三年母鸡就这么炖土豆了。

母鸡砍块，土豆切成滚刀块，母鸡的肉放凉水里面煮开焯一下去掉血捞出冲洗干净，炒锅烧热，放入切好的葱姜蒜花椒八角桂皮煸香，再放入母鸡肉放入料酒炒香后，再放入没过鸡肉的水煮开，然后开小火闷一个小时好后放入土豆再焖15分钟就可以出锅了！