quail（鹌鹑）的来源可以追溯到古希腊。
在希腊神话中，猎神阿提密斯（Artemis）被描述为带着一群鹌鹑出现，因此这种鸟类在希腊文化中有着特殊的地位。
鹌鹑在欧洲和亚洲都有分布，是一种小型的留鸟。
在中国，鹌鹑的驯养历史可以追溯到3000多年前的商周时期，是我国传统的家禽之一。
现在，鹌鹑已经成为了人们的一种重要家禽和食用禽类，深受广大消费者的喜爱。
鹌鹑的简称 [quail]。古称羽毛无斑者为鹌,有斑者为鹑。后混称为鹌鹑。欧洲、亚洲和非洲的一种迁徙性雉类猎鸟,约18厘米长,上部棕黑色而有皮黄斑点,喉部呈黑白二色,胸部为发红色的皮黄色,腹部呈白色。
