仔肠湘菜做法（湘菜火锅菜谱大全湖南）

食材用料:仔肠两斤，八角 ，香叶， 辣椒， 姜 ，酱油 ，油盐各适量

1/4 买回来的生肠，洗干净

2/4 把肠的边上切一些边，方便入味

3/4 生肠入锅前要焯水，放入调料就可以煮了，喜欢吃辣椒的可以多放辣椒，我是在压力锅里压的，最多5分钟就可以

4/4锅内烧油，加入压好的仔肠，加入八角，香叶，盐翻炒均匀 炒好了就可以装盘了，非常美味