玉米烙的玉米淀粉能用番薯淀粉代替吗（玉米烙可以用生粉代替淀粉吗）

  玉米烙的淀粉用完了可以用番茄粉代替，它们都是淀粉，都含有一定蛋白质，能起到粘稠作用，不过就不能叫玉米烙了，叫番茄烙。

玉米淀粉和红薯淀粉都是淀粉能够代替在炸制食物的时候放玉米淀粉和红薯淀粉效果是一样的，炒菜勾欠的时候，玉米淀粉要比红薯淀粉能够浓稠一点，味道不差，上下，