什么样的花生出油最高（出油率最高的十种花生）

一般来说，最好选择颗粒饱满、外壳完整、颜色均匀的花生，这种花生多数都比较新鲜，并且越新鲜的花生含水分就越高。

在加工出油时，含水量较高的花生更容易研磨成细腻的花生泥，因此能够得到更高的出油率。此外，有些品种的花生出油率比较高，比如得益花生、四川杂交12号等。