桂鱼杀后放在不锈钢碗上接触为什么会变白（杀了桂鱼怎么放冰箱冷冻保存）

那是因为精囊被弄破了，没有关系，洗洗就行了。新鲜桂鱼鳞片光亮完整，且整齐贴身，不会有邋遢的脱落。新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开，腹部正常、不膨胀，泄殖腔孔白色、凹陷。用手轻压一下鱼肚，它的泄殖腔孔不会见到有黏污物外溢出来，这种桂鱼一般质量都是比较好的。

那是精囊被弄破了，没有关系，洗洗就行了