苕皮冷冻保存还是冷藏保存（苕皮放冰箱冷藏室能存放多久）

冷冻

苕皮是可以冷冻保存的，因为低温的环境并不会影响苕皮中的营养结构，反而会延长苕皮的保质时间。在烹饪之前要将冷冻的苕皮取出来解冻，等完全解冻之后在放入锅中煮三到五分钟左右就可以吃了，筋道又带有淡淡的红薯香，营养价值也是不错。