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芋圆煮到哪个程度才算熟(芋圆一般煮多久熟)

芋圆煮到哪个程度才算熟(芋圆一般煮多久熟)

更新时间:2025-06-06 04:18:10

芋圆煮到哪个程度才算熟

芋圆煮到表面出现裂纹并且漂浮在水面上即可算熟。
因为芋圆内部的糯米粉需要被充分地蒸熟,而表面出现裂纹则说明芋圆内部已经充分膨胀,煮熟了。
漂浮在水面上说明芋圆已经变轻,因为内部的糯米粉已经吸收了足够的水分,而水分的重量使得芋圆可以漂浮在水面上。
煮芋圆的时间不宜过长,否则芋圆会失去弹性和口感。
同时,为了防止芋圆粘连在一起,需要在煮熟的过程中不断地搅拌。
另外,如果要让芋圆更有口感,可以在煮熟后在冰水中过一下,使得芋圆变得更有弹性。

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