猪蹄炖熟后加点啥菜炒着好吃（猪蹄和什么菜搭怎么烧不腻）

猪蹄炖土豆的做法

1.猪蹄洗干净，剁成段，土豆去皮切滚刀块

2..锅里放入半锅冷水，猪蹄放进去，水开后捞出浮沫，将猪蹄盛出来控干水

3.锅里放少许油，下入葱姜八角干红辣椒，炒出香味

4.放入老抽

5.放入生抽

6.放入冰糖，炒匀

7.将猪蹄放进去，翻炒至均匀上色

8.倒入没过猪蹄的水

9.盖上盖子，大火烧开后转中小火炖20分钟左右

10.加入土豆块

11.再炖10分钟。大火收汁

12.撒入辣椒粉、盐和葱花即可出锅