烤羊肉放几天（烤羊肉要放冰箱先冷冻吗）

这种情况考虑羊肉煮熟了以后，是不可以放置时间太久的，如果是14度左右的室温下，一般可以放置24小时左右，建议最好冷藏保存，以免发生变质。做熟的羊肉属于熟肉类食物，熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

物放进冰箱贮存并不是最保险的。虽然低温环境可抑制细菌的生长，但对于一些嗜低温的病菌如嗜盐杆菌等，冰箱仍是它们繁殖的温床。冰箱冷藏室温度应保持在10℃以下。

同时，不要吃从冰箱内取出来放置2小时以上的熟肉和禽类腌制品。冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。