吃火锅 鱿鱼什么时候放（火锅里放鱿鱼需不需要先焯水）

鱿鱼是一味非常受欢迎的中式火锅料理，它的口感鲜美，且能丰富火锅的味道。鱿鱼的吃法相对比较难把握，如果时间太短，口感会比较嚼劲；如果时间太长，就会变得过于柴硬。

一般来说，在放入鱼类、虾类等海产品之前，在锅中放入一点点生姜、蒜、辣椒等调料，再将鱿鱼放入，煮3-5分钟左右即可，这个时间尽量不要超过5分钟，以保持鱿鱼的口感。当鱿鱼的身体由透明变为白色时，便可以开吃了。

鱿鱼不能早放，等吃的时候刷一下，就嫩嫩的吃。