食材：嫩豆腐250g，猪肉末50g，白菜1棵，朝天椒2个，生抽15ml，料酒15ml，白糖5g，盐少许
做法
1.将豆腐洗净，切成1cm的厚片
2.白菜洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片
3.锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连
4.用中火煎至两面金黄，捞出备用
5.锅中留少许底油，烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉变色后加入料酒翻炒
6.将豆腐放入锅中
7.加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀，最后加入白菜和盐翻炒片刻即可出锅
食材清单
豆腐 一块 、 洋葱 15克 、 小葱 一颗 、 水 适量 、 香菜 少许
1.把所有食材准备好
2.锅里倒油，放入葱和洋葱炒香，家里有姜放点姜更好
3，倒入一勺半盐，翻炒出香味倒入温开水
4-放入豆腐，大火煮15分钟即可。
