西瓜凉粉冰棒首先你把西瓜对半切开，如果瓜比较大，那就再切几片，最好是那种小西瓜。然后用勺子把西瓜瓤挖出来，可以放进榨汁机里榨成西瓜汁。当然榨汁的过程中如果你想吃甜一点的，可以在榨汁机里加点蜂蜜或者冰糖一起榨。非常好喝的。
先准备半个西瓜，最好是那种西瓜籽相对比较少的，这样到去籽的那步就要省事一些。现在这个时候，我们这边的本地西瓜都上市了，价格也比前段时间要便宜很多，一般也就是1块钱一斤。买一个小西瓜，一半切开现吃，留一半做成西瓜冰棒，从热气腾腾的外面一回来，开开冰箱门，吃上一根自己做的西瓜冰棒，还是挺美的。

2、西瓜用勺子挖出果肉，去掉西瓜籽。然后用小勺按压，一方面是把西瓜汁按压出来，另一方面让果肉变碎一点。不建议用料理机，开机几下，西瓜都变西瓜汁，做成的西瓜冰棒没有果肉感。然后加适量白砂糖，增加甜度，因为冻成冰棒的西瓜，甜度会下降很多，通过白糖来补充提高甜度，口感才会好。

3、先把西瓜汁倒在冰棒模具里，然后再倒上一部分果肉，插上冰棍棒子，就可以放冰箱冷冻保存了。一晚上肯定都冻好了。清凉解暑的冰棒，想吃的时候，随时都能来一根，自己做的，零添加剂，冰冰甜甜的口感，而且成本也很低哦。
