孜然土豆丝怎么做（孜然土豆丝的正确做法）

用料：土豆2个、孜然粉、辣子面、橄榄油、盐、鸡精适量

做法步骤：

1、准备好2个土豆。

2、削掉土豆皮，刨成丝，刀功好的话可以切成丝，在凉水里泡一会儿。

3、锅中倒入橄榄油。

4、把泡的土豆丝里的淀粉冲干净，控干。

5、油热后，倒入土豆丝。

6、翻炒30秒左右，撒入孜然粉，继续炒。

7、将孜然粉与土豆丝炒匀后，加入辣子面。

8、土豆丝炒熟后，加入适量盐。

9、再加入适量鸡精，炒匀，熟了出锅

土豆丝放进热油锅煎金黄色，撒上椒盐，孜然粉，辣椒粉出锅食用