钓翘嘴最适合的水温是20-28℃。在这个温度范围内，翘嘴的活性是最高的，食欲也是最好的。此时垂钓，翘嘴很容易就被鱼饵吸引，垂钓的成功率就会增加。当然，翘嘴对环境的要求并不是太高，水温偏高或偏低一点也都是可以垂钓的，但是温度不能太高或太低，不然钓到的几率就会下降。
温度：翘嘴鱼是喜热性鱼种，存活临界值水的温度0～38℃，适宜存活水的温度18～30℃，进食临界值水的温度3～36℃，水的温度小于3℃或超过36℃时终止进食，钓翘嘴鱼要选温度10～32℃的气温。
翘嘴在春季的后期、夏季的初期以及秋季的初期都是比较好钓的。
从气温来看，这三个时段的温度基本可以说是适中的。
春季初期和秋季末期的温度偏低，盛夏和夏末的温度过高，都不是特别合适。
