在海鲜产品当中，大虾也被成为高蛋白低脂肪食材的典范，大虾的热量绝对是比较低的，同时它与其他的食材相比，还具有一个很大的优势就是含有很丰富的矿物质以及微量元素。
100g的虾的卡路里是93大卡。5个虾的热量是100大卡。其中脂肪总量800毫克、胆固醇193毫克、钠盐165.2毫克、碳水化合物总量2.8克、蛋白质18.6克、维生素A15微克、钙62毫克、铁1.5毫克。
只虾热量是35－50卡左右
每100克的大虾有93大卡的热量，如果是一斤虾的话，热量就有465大卡。虾的可食用部分里面含的碳水化合物是1.5克，脂肪有0.6克，蛋白质含有16.8克，纤维素是0.05克，胆固醇是117毫克，还有维生素等等营养物质。虾的营养丰富，很适合食用。
虾是一种生活在水里面的节肢动物，属节肢动物甲壳类。
