步骤1
准备食材：鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。
步骤2
姜切末。
步骤3
蒜切末。
步骤4
葱切葱花。
步骤5
将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。
步骤6
将生抽、糖、蒸鱼豉油倒入碗中调成料汁备用。
步骤7
蒸锅中倒入适量水。
步骤8
开水后将鲍鱼放入锅中，大火蒸6分钟取出。
步骤9
鲍鱼出锅后，淋上料汁。
步骤10
再撒上葱花即可。
1/9 准备适量蒜蓉。

2/9 鲍鱼洗净后在表面上切几刀，以便更入味。

3/9 全部处理完毕后，整齐摆放在盘中。

4/9 在每个鲍鱼上洒上一捏捏盐。

5/9 放上蒜蓉。

6/9 再放上香菜梗碎，浇上适量食用油。

7/9 水开后蒸6到7分钟。
