青蟹能够挖深的洞是因为其强壮的螯和锐利的尾部。青蟹的螯非常有力，可将土壤挖开和塑成形状，而尾巴则具有锐利的边缘，可切割泥土。
此外，青蟹的身体还具有高度适应性，可以弯曲和调整角度，以便更深入地钻入土壤中。
在挖洞时，它们会用胸部的脚把泥土往外推，然后从后面补充新的泥土填充进去。总之，青蟹具有强壮的螯和锐利的尾部，以及高度适应性，这些特征使它们能够在挖洞时挖掘深度较大而且形状复杂的通道。
青蟹在挖洞时通过锯齿状的前足和强有力的后足来推动身体向下挖掘。同时，青蟹的甲壳具有较高的硬度和抗压性，能够承受大量施加在其身上的压力。
此外，青蟹在挖掘过程中还会利用身体分泌的液体软化土壤，使其更易挖掘。因此，青蟹能够长时间地坚持挖掘，并不断提高自身的挖掘深度。青蟹挖得越深，越能防止被天敌袭击，提高自身的生存能力。
