水稻和大米有什么区别（五常大米）

水稻和大米的区别为：

其一，状态不同，水稻是水生草本植物稻类的原始果粒。而大米是经过去壳，研抛的供食用稻类果粒。

其二，作用不同，水稻是原果，可以用作种子，酿酒和加工成大米，而大米只能用作食品或酿酒，不可作为种子了。

水稻和大米的区别在于水稻是没有脱皮的，外面有一层皮，不脱皮是无法食用的。大米是通过加工把水稻外面的皮脱骨以后形成的大米，是直接可以食用的