面是酸性还是碱性（最强碱性食物第一名）

面是碱性，

因为面的主要成分是淀粉，面粉是用小麦制作而成，面粉在进入人体后在代谢的过程中会产生酸性物质，并且面条中含有的碳水化合物、脂肪等营养成分也属于酸性物质。常见的酸性食物还有猪肉、牛肉、鱼类、大米等。