好吃。
牛油果蘸着酱油吃,厚厚的一片果肉,味道鲜甜醇厚,与三文鱼刺身的味道一样一样的。
取牛油果一个,要捏起来微软的牛油果,不要太生也不要熟的太过,对开切半,取走果核,在一分为二,用小刀或者勺子剥去外皮,将果肉切成0.5-1.0cm的片状,装盘,如果自己吃可以直接用勺子把果肉挖出来不用切。备生抽酱油一小碟,这里酱油必须用生抽或者味极鲜千万不要用老抽,放一点芥末,也可以不放,蘸食。口感类似于三文鱼和金枪鱼,软嫩而入口即化。
牛油果蘸酱油不好吃,只有酱油的咸味,牛油果基本没啥味道就是面糊糊,味道非常不好,除非品味爱好独特,否则不建议尝试。