荷包蛋怎么煎才不粘锅（煎荷包蛋不粘锅的正确方法）

首先要在锅里多放一点油，油烧热以后才能往里面打鸡蛋，在鸡蛋成型之前不要翻动，鸡蛋成型以后才能翻面，按照这个流程荷包蛋就不会粘锅。

1.

煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使煎出的蛋又黄又嫩。 

2.

煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅