莲子心可以生吃吗（莲子心直接吃更好还是泡开水更好）

可以生吃，我们家乡的莲子，采下来就可以生吃了。生鲜的莲蓬在鱼塘里面采下来，生吃的时候不会有那莲子心的苦味，很清甜的。莲子干了以后，莲子心吃起来是苦的。

能吃。比较嫩的新鲜莲子是可以生吃的,吃起来口感清甜鲜嫩如同水果。稍微有点变老的新鲜莲子就不适合生吃了,口感不好而且比较难于消化。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。