1、特点不同红柚又名胡柚，果面红色具有斑点，果面蜡质较厚，果肉呈红色，味苦，具有清热祛火等功效。西柚又名葡萄柚，可用于庭栽观赏，果实可食及药用。
2、起源不同现在一般的胡柚，都是由西柚与柑橘混杂后进行种植。胡柚果实美观，呈梨形，圆球形或扁球形，色泽金黄。真正的西柚它又叫葡萄柚，是一种芸香科植物柚成熟后所结出的果实，原产地在我国。
3、品种不同西柚呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。它与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群（甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类）之一，亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。
红柚和西柚不一样。 西柚是芸香科柑橘属植物，小乔木，枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。
总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。
果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。 红柚一般指处红柚，是丽水市林科所历时15年从柚类中选育出的早熟优良新株系，2003年通过浙江省林木品种审定委员会的良种审定。
处红柚是早熟柚品种，中秋节前成熟，果肉深红色，汁胞软脆多汁、味甜酸适口。 处红柚早实丰产。
嫁接苗定植后第三年开始挂果，6至7年进入盛产期，平均株产50公斤，高的可达80公斤，亩产2000至3500公斤，丰产稳产。
在中熟温州蜜柑上高接换种，亲和力好，当年可恢复树势，第二年始果，第三年正常投产。
处红柚抗病性强，无裂果现象。耐运输。
